農薬や化学肥料に頼らないために、自家製の炭堆肥を土に施し生育促進や除菌により人にも環境にも優しい農業を目指しています。

炭堆肥を施すのですが、除草剤を使わないので夏場の毎週のようにする手での草取りが、一番大変です。

最近カット野菜の進出により、野菜本来の形を知らない料理に手間をかけない人が増えていると聞きます。カット野菜は手軽ですが、新鮮さを失い風味が落ちます。
子供たちとのコミュニケーションや、話題づくりの一環として、素材（野菜）を手にしてください。手間をかけることで、美味しいものが出来ると思います。
私たちも皆さんに美味しいと言ってもらえるように、頑張っていきたいと思います。

大根は栽培が簡単な野菜の一つですが味・鮮度・色・艶などの品質を向上させるために品種や肥料の選定や土作から手を抜くことなく栽培しています。

大根はたくさんの品種がある中で、播種時期とほ場の環境に最適な品種を選定し、栽培しなければならないこと。

野菜を栽培することは大変なことですが日々前を向いて使命感を持って頑張っていきます。

最近、異常気象が多く特に梅雨時バケツをひっくり返したような雨が降ったり、冬場に低温や乾燥が続いて生育が悪くなったりして作物作りもむずかしいです。
そんなこともあまり言ってはいれないので、安心安全な野菜作りをめざしています。

葉采類は、苗作りが、むつかしく、水かけ3年といわれる程、気をつかう作業です。どんな風に苗を作り上げていくか日々の観察力が問われます。又畑作りでおいしい野菜が出来るかも左右されます。

おいしい野菜作りをモットーに日頃から頑張っています。こんなの作って欲しいという意見も待ってます。

おいしい米の生産を目ざして品種の選択や元肥料にも気を使っています。
栽培面では、倒伏しないように中干し必要最小限の農薬の使用、落水の時期などです。

秋の刈り取りでやっとの思いで行った掛け干しを台風で全部倒されやり直しを行った年もありました。

安心安全なお米を作るよう努力しますので、今後ともよろしくお願いします。

農薬や化学肥料を極力使用せず、消費者に安心して食べてもらえる様な野菜作りを心がけています。

温暖化の影響で、今まで発生しなかった病気・害虫が発生する様になり、その対応に苦労しています。

美味しく、安心して食べられる野菜を作る為に毎日頑張っています。
みなさん是非食べてみてください。

食品なので、極力農薬や化学肥料を減らして健康な身体づくりに役立てるような野菜を提供したいと思っています。

生き物なので天候や病気に左右されるので、毎日の観察や対応をしています。

食という、日々欠かせないものに関わっているので、安全で、消費者が健康で笑顔になれるような野菜を提供できるように心がけて作っています。

栽培するなかで、「安心・安全な良い農産物栽培」は当たり前の事ですが、この想いを意識しながら励んでおります。

「誰がどこで栽培したのか」分からないのが今の世の中です。

取引先組織の職員・消費者との交流や情報を開示しながらご利用戴いており、栽培にも一層の努力を行っております。豊富な食の現状の中で、年代と共に食のスタイルも変化していくので、生産者の対応も必要です。

自然と共生する職業ですので、収穫時期・生産数量の変動はつきものです。これから先も当然変化は有りますが生産者で長年の経験と直感で判断が強いられます。

喜びと不安はつきものですが組織で情報収集や体験を交換しながらお互いが理解を深め交流も大切にしております。

つくる人～食べる人、双方の顔が見える生産組織で、あり続けて行けることを願い頑張ります。